为切实提升人员密集场所消防安全管理水平，7月7日，彭李街道联合滨城区消防大队、彭李市场监督管理所，在中海银座购物广场组织开展小饭桌消防安全专项培训及应急演练。滨州市实验学校、商场物业及辖区20余家小饭桌负责人共50余人参与活动。

　　活动筹备阶段，街道与区消防大队成立专项工作组，围绕小饭桌消防管理特点，精心制定实施方案，提前对接学校商户，确保培训演练各环节有序衔接。培训环节中，消防大队教官结合小饭桌电气使用、食材储存、燃气管理等高频风险点，系统讲解火灾预防、初起扑救、逃生通道管理等核心知识，通过典型事故案例视频直观呈现违规操作危害，重点演示灭火器操作要点，强化参训人员“防灭结合”安全理念。

　　理论培训结束后，随即开展实战演练。在消防队员的现场指导下，参训人员逐一上手操作，亲身体验了如何正确使用灭火器扑灭火源，如何快速疏散人群以及如何在火灾现场进行自救与互救。演练过程中，大家紧密配合，严格按照消防安全规程操作，有效提升了应急处置能力。

　　演练结束后，联合工作组召开总结会，针对疏散路线优化、应急通讯保障等细节提出改进建议。滨州市实验学校分管负责人表示，活动有效提升了校园周边托管机构安全管理水平，为师生筑牢安全防护网。商场物业及小饭桌负责人承诺，将以此次演练为契机落实主体责任，定期开展隐患自查和员工培训，确保消防设施完好、应急通道畅通。

　　此次活动通过“理论授课+场景模拟+实操考核”模式，切实增强了小饭桌经营者消防安全意识和应急处置能力，为构建平安社区筑牢基层防线。彭李街道将持续强化部门联动，推动消防安全培训常态化，全力守护群众生命财产安全。